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          PCA-300专业厨师3

          180小时


          在专业的厨师培训3,你将准备写跨省(红色印章)检查。在学习期间,您将学习先进的生产程序,菜单设计,和卫生标准。您也将获得在成本管理,人力资源和领导力的信心。你也将学习先进的肉类,家禽,鱼和贝类制品,酱汁,调料,演示文稿,肉酱,砂锅,熟食,点心,蛋糕,果仁蛋糕,冷冻甜点,巧克力,糖,装饰品和饮料。


          前提条件(一个或多个):

          • PCA 200

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